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清水港は、日本一のまぐろ水揚げ量を誇る港です。ただ「まぐろが食べられる港」というだけじゃなく、世界中どこを探しても清水でしか食べられないものがある。そういう意味で、食の観点から見ると清水は日本屈指の寄港地なんです。船を降りて2〜8時間、ツアーなしでも十分に堪能できます。このガイドでは、何を食べるべきか・どこへ行けばいいか・いくら持っていけばいいかを、地元目線でまとめました。
清水港が「食の港」である理由
日本のクルーズ寄港地の多くで、おいしい魚介類は食べられます。でも清水には、「ここ以外では食べられない」理由が地理的にあるんです。
駿河湾の深さが、すべての出発点。
清水港が面する駿河湾は、最深2,500メートルで日本一深い湾です。冷たく栄養豊富な深層水が常に湾内に循環しており、豊かな海洋生態系を支えています。この海が、清水の食を特別なものにしている根本的な理由です。
まぐろ水揚げ量、日本一。
清水港のまぐろ水揚げ量は全国トップです。太平洋や各地から戻ってくる大型まぐろ漁船が清水を拠点としており、日本全国に流通するまぐろの相当量がここを経由します。東京のスーパーで売られているまぐろが清水経由だった、というのはよくある話。清水でまぐろを食べるということは、その流通の起点で食べるということです。
桜えびは駿河湾にしかいない。
「さくらえび」（桜えび）という小さなピンク色のえびは、地球上で駿河湾にしか生息していません。世界の唯一の産地が、清水のすぐ南にある由比漁港です。漁期は春（3〜6月）と秋（10〜12月）のみで、旬の時期に清水を訪れた人だけが味わえる、本当の意味での「旬の味」です。
この3つの条件（深い湾、日本一のまぐろ水揚げ、駿河湾固有の桜えび）が揃った港は、日本に清水しかありません。
清水の「三大食材」
まぐろ
正直なところ、まぐろを食べるだけで清水に来た価値があります。
清水港は日本一のまぐろ水揚げ港なので、ここで食べるまぐろは産地直送そのもの。東京や大阪のお店で食べる場合と違い、「どこを経由してきたかわからない」という不安がありません。
まぐろの食べ方は種類が豊富です：
- 赤身：さっぱりとした旨みで食べやすい
- 中とろ：適度な脂がのって、旨みのバランスが最高
- 大とろ：口の中でとろける最高級部位
港周辺の食堂では、まぐろ丼（いろいろな部位のまぐろが乗ったどんぶり）が1,500〜2,500円程度で食べられます。東京の回転寿司でそれなりのまぐろを食べるのと同じくらいの値段で、ここではずっと上のクオリティが味わえます。
市場に行くと、200〜300キログラムの本マグロが氷の上に並んでいる光景に圧倒されるはずです。ぜひ見ておいてください。
おすすめの食べ方： まぐろ丼か、まぐろ刺身の盛り合わせ（数種類の部位を食べ比べできる）がおすすめです。
まぐろはいつが旬？ 清水のまぐろは年中食べられますが、特に夏（7〜8月）の太平洋本マグロは脂のりがよく、絶品です。
桜えび
清水に来たなら、絶対に桜えびを食べてほしいんです。なぜなら、ここ以外では食べられないから。
桜えびは体長約4センチメートル。旬のものは半透明のピンク色で、甘みと旨みが凝縮されています。一番定番の食べ方はかき揚げ。桜えびをたっぷり使ったてんぷらで、揚げたてはサクサク、中はふんわり、口の中に広がる磯の香りが絶品です。
生の桜えび（名前そのまま「生桜えび」）はさらに希少です。火を通さない状態では、繊細な甘みとほのかな磯の風味が感じられます。漁期の旬のもので、この地域でしか食べられない最上級の体験なので、メニューに見つけたら迷わず注文してください。
干し桜えびは年中買えて、お土産としても優秀です。軽くて常温保存できて、旨みが濃い。清水のお土産のなかで一番コスパがいいと思っています。
漁期の注意： 春（3〜6月）・秋（10〜12月）以外は、生の桜えびはメニューから消えます。年中食べられるかき揚げも、旬と旬外では明らかに違います。旬に訪れた人は運がいい、正直そう思います。
しらす
清水から南の由比エリアにかけては、日本でも有数のしらす漁場です。しらすとは、主にカタクチイワシの稚魚で、駿河湾の浅瀬で大量に獲れます。
一番の食べ方は生しらす丼です。採れたての生しらすは、白くてぷるっとした見た目で、しょうがと醤油をかけてご飯に乗せるだけ。シンプルですが、磯の香りとほのかな甘みがたまりません。ただし生しらすは鮮度が命で、産地以外ではほぼ流通しない希少品。冬（1〜3月）は漁が禁止なので、春〜秋の訪問者だけが食べられます。
釜揚げしらすは年中食べられます。さっと茹でたもので、ふんわり柔らかく、塩気が程よい。しらす丼のトッピングやご飯のお供として、ほとんどのお店で見かけます。
おすすめ： 生しらすと釜揚げしらすを両方乗せた「ハーフ&ハーフ丼」を出すお店があります。食べ比べができて1,000〜1,500円ほど。漁期ならぜひ試してください。
港周辺のおすすめスポット
ツアーなし・タクシーなしでも、日の出埠頭（クルーズ船が着岸する場所）から徒歩圏内でおいしいものが食べられます。
河岸の市（Kashinoichi）— 埠頭から徒歩10分
「河岸の市」は清水を代表する魚市場で、クルーズ乗客にとって最も使いやすいグルメスポットです。2つの棟があります。
いちば館は小売・フードホール棟。新鮮な海産物を見ながら買い物もできますし、カウンター席や座席のあるお店で食事もできます。英語メニューあり・クレジットカード可。
- 営業時間：9:30〜17:30
- 定休日：水曜日（要注意！寄港日が水曜の場合は閉まっています）
- おすすめ：海鮮丼・まぐろのたたき・桜えびシュウマイ
- 価格帯：500〜2,000円
まぐろ館はまぐろ専門の飲食棟です。まぐろだけに絞ったメニュー構成で、品質と価格のバランスが取れています。
- 営業時間：概ね11:00〜15:00（14:30頃には閉まることも多いので、早めの来店がおすすめ）
- 定休日：水曜日
- おすすめ：まぐろ丼・まぐろ刺身盛り合わせ
- 価格帯：1,000〜2,500円
- 英語メニュー：あり
- カード払い：可
アクセス： 日の出埠頭から海沿いを北へ徒歩10分。平坦な道が続くので、歩きやすいです。
混雑のヒント： 週末や祝日は混みます。11:30前か13:30以降に行くと、待ち時間が少なくて済むことが多いです。
S-Pulse Dream Plaza 清水すし横丁 — 埠頭から徒歩5分
日の出埠頭のすぐとなりにある大型複合施設がS-Pulse Dream Plaza（エスパルスドリームプラザ）です。赤と白のカラーリングが特徴的で、船からも見えます。その中にある「清水すし横丁」は、複数の寿司店が並ぶグルメゾーンです。
しっかり座ってお寿司を楽しみたい人、歩く距離を最小限にしたい人に向いています。
- 営業時間：11:00〜21:00
- おすすめ：清水産まぐろの握り・桜えびの軍艦巻き
- 価格帯：1,500〜4,000円
- 英語メニュー：あり
- カード払い：可
食事以外の楽しみ： 同施設にはちびまる子ちゃんランド（作者さくらももこが清水出身）、静岡のお土産コーナー、フードコートもあります。建物内は無料Wi-Fi完備。急いでいる日でも、ここだけで清水らしい体験が完結します。
時間に余裕があれば：由比の桜えびスポット — 車で約25分
清水港から南へ車で約25分、由比漁港周辺には桜えび専門の食堂が点在しています。春・秋の漁期には、その朝に水揚げされた桜えびのかき揚げが食べられます。市場のものと比べると、鮮度が明らかに違います。
ただし、以下のすべてが当てはまる場合にだけ行く価値があります。
- 春（3〜6月）か秋（10〜12月）に寄港している
- 上陸時間が4〜5時間以上ある
- タクシー代（往復で7,000〜9,000円程度）が予算内
注意点： 由比エリアの桜えびの食堂はほとんどが現金のみ・日本語メニューのみです。写真メニューを指さすか、翻訳アプリを使えば何とかなりますが、ハードルが少し上がります。価格は1人800〜1,500円ほど。漁期外の訪問には向いていません。
お茶も忘れずに
清水がある静岡県は、日本の緑茶生産量の約40%を占める日本最大のお茶の産地です。これは「一応説明しておく」程度の話ではなく、静岡のどこで飲むお茶も、品質という意味では日本のトップクラスにある、ということです。
ぜひ注目してほしいのが深蒸し煎茶。静岡の特産品で、通常の煎茶より長く蒸すことで、濃い緑色と深いコクが出ます。お土産として買うなら「深蒸し」と書いてあるものを選んでください。
もうひとつ、わさびも外せません。静岡県（特に安倍川流域）は日本一のわさび産地で、清水でも地元産のわさびが使われます。本物の生わさびをすりおろしたものは、チューブのわさびとは別物です。適度なツンとくる刺激、ほんのりとした甘み、そして風味の複雑さがあります。お刺身や握りを食べるときは、わさびをまず単体で少し味わってみてください。
季節別・旬カレンダー
清水での食体験は、訪問時期によって大きく変わります。
| 季節 | 旬のもの・おすすめ |
|---|---|
| 春（3〜6月） | 桜えび漁解禁。生桜えびが食べられる。しらす漁本格化。桜えびかき揚げが最高の季節。 |
| 夏（7〜8月） | 太平洋本マグロの品質ピーク。しらすも豊漁。暑いので午前中の行動がおすすめ。 |
| 秋（10〜12月） | 桜えび秋漁解禁。脂がのったしらす。まぐろも引き続き充実。晴天率が高く富士山も見えやすい。 |
| 冬（1〜2月） | しらすは禁漁期。桜えびは干しのみ。まぐろ・わさび料理が中心。富士山の積雪ビューは最高。 |
食の観点でベストな寄港時期は、4〜5月と10〜11月です。桜えびが旬で、まぐろも安定していて、しらすも食べられる、三つが重なる時期です。
クルーズ乗客への実用情報
現金を持っておくこと。 これが最重要です。清水の小規模飲食店や市場の一部は現金のみ。河岸の市（いちば館）やS-Pulse Dream Plazaはカード可ですが、一歩外れると現金オンリーの世界になります。ATMはコンビニ（セブン銀行のATMは外国発行カードも使えます）に。河岸の市から5分以内にセブン-イレブンがあります。
水曜日は河岸の市が休み。 これは本当に要注意です。いちば館・まぐろ館ともに水曜定休。水曜に寄港する場合、グルメのメインプランはS-Pulse Dream Plazaに変更してください。こちらは年中無休です。
桜えびの漁期を事前に確認。 春（3〜6月）・秋（10〜12月）以外に訪れる場合、生の桜えびは食べられません。由比への遠征は漁期外には意味がないので、旅程に合わせて計画を立ててください。
帰船時間を逆算して行動する。 クルーズ船は日の出埠頭（Hinode Pier）に着岸しています。河岸の市・S-Pulse Dream Plazaは徒歩10分以内ですが、セキュリティの列などを考えると、出航30分前には日の出埠頭に戻っておくのが安全です。由比まで行った場合はタクシーで30〜35分かかるので、それ以上の余裕を持ってください。出航に乗り遅れた場合、次の寄港地まで自力で移動することになります。
Wi-Fiは港ターミナルとS-Pulse Dream Plazaで無料。 道順確認やメニュー翻訳に活用してください。
よくある質問
Q: 日本語が話せなくても清水で食事はできますか？
はい、問題ありません。河岸の市（いちば館・まぐろ館）とS-Pulse Dream Plazaのすし横丁は英語メニューが用意されています。写真メニューを指さすだけでも、ほとんどのお店で通じます。由比の桜えびの食堂は英語メニューがないことが多いですが、スマホの翻訳アプリと指さしで何とかなります。
Q: 食事の予算はどのくらい見ておけばいいですか？
河岸の市でまぐろ丼ランチなら1,500〜2,000円（飲み物込みで2,000〜2,500円）。S-Pulse Dream Plazaのすし横丁でしっかり寿司を食べるなら1人2,000〜3,500円。市場の軽食やお土産も含めると、食事全体で2,500〜4,000円を見ておくと余裕があります。由比へのタクシーを加える場合は、往復交通費として7,000〜9,000円が別途かかります。
Q: 1品だけ食べるとしたら何がおすすめですか？
まぐろ丼（河岸の市・まぐろ館）です。埠頭から徒歩10分・英語メニューあり・カード払い可・品質安定と、すべての条件が揃っています。日本一のまぐろ水揚げ港で食べる本物のまぐろ丼は、この寄港地でしかできない体験です。桜えびの漁期（春・秋）に訪れているなら、答えは由比の桜えびかき揚げに変わります。
*最終更新：2026年5月。営業時間・価格は変更になる場合があります。訪問前に各施設に直接ご確認ください。河岸の市は毎週水曜日が定休日です。*
